【做法步骤】
1、我们可以在晚上就把面和出来。准备高筋面粉400克，做面包的面粉一定要用质量稍微好一些的。打入两颗鸡蛋，这样做出来的面包口感更加松软。加入酵母4克、白糖40克，糖的量可以根据个人口味进行增减。用温牛奶约250毫升，先把酵母化开，然后边倒边顺着一个方向搅拌。最后搅成的面糊一定是非常*那种，用筷子搅起来特别吃力，要多搅一会儿，搅到表面稍微细腻没有面疙瘩。
用温水冲奶粉备用
步骤 4
奶中加入：糖、盐、鸡蛋、面粉
步骤 5
搅拌后用手揉至没有疙瘩醒制半小时
步骤 6
酵母用温水冲开倒入面团里揉均加入自然融化黄油揉
步骤 7
把面团放面板上转圈揉搓十分钟左右
步骤 8
轻轻抻展面团能拉出手套膜即可（这是做面包的重点）
步骤 9
切成大小一致的剂子擀成长扁条撒上葡萄干
步骤 10
从一边卷起
步骤 11
整理成圆形撒点黑芝麻放入烤盘中
步骤 12
盖上保鲜膜醒发
步骤 13
醒发至1倍以上即可
步骤 14
刷上鸡蛋液
步骤 15
放入预热好的烤箱160度烤40分钟左右，需要看自家烤箱脾气而定时间哦。
步骤 16
漂亮出炉奶香味儿浓郁趁热吃更好吃
