炒辣椒焖子做法,辣椒焖子东北做法简单

尖椒炒焖子是一道地道的川菜，下面是家常做法：

所需材料：

焖子（也叫糯米团子）500克

尖椒2个

葱姜蒜适量

盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量

食用油适量

做法步骤：

焖子用清水洗净，放入锅中加水煮至熟烂，捞出沥干备用。

将尖椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入尖椒块翻炒，加入少许盐和糖调味。

加入焖子翻炒均匀，加入生抽、料酒和鸡精调味。

加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到焖子吸收了汤汁即可。

尖椒炒焖子做法简单，口感香辣可口，适合作为下饭菜或者小吃。