在这秋天里，在你想喝茶的时候！拿出三才杯，泡上一杯单枞茶。让这花香、茶香、苦涩、甘甜浸润你的嘴唇、舌尖，温暖你的肠胃，这可以说便是简单的享受生活了！简单了，你就快乐了。
东海岸边凤凰山，单枞之香留齿间。
古来黄枝玉桂香，芝兰桃仁也通天。
东海岸边凤凰山，单枞之香留齿间。
古来黄枝玉桂香，芝兰桃仁也通天。
功夫茶的文化
《茶经》又说：“山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉浑厚，流动者良，负阴者胜，山削泉寡，山秀泉神，溪水无味。
”这就已讲究得微乎其微了。
至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别，这些都是属于讲究的范围的，不过这些讲究实际上也很难做到，像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶，那也只有她才能有此闲情逸致，我辈岂有如是工夫哉。
