食材
香干 5片 、 青椒 4个 、 猪肉 1小块 、 香葱 1根 、 料酒 1勺 、 盐 1匙 、 酱油 1勺 、盐 1匙 、 爱乐甜零卡糖 少许 、 蚝油 1勺 、 五香粉 适量
烹饪步骤
1.香干、青椒洗净，备用。
2.将香干切成均匀条状，青椒去芯后切成丝。
3.猪肉切成均匀薄肉片。
4.猪肉加入料酒、盐、老抽，搅拌均匀，腌制片刻。
5.香葱切成葱花。
6.准备爱乐甜零卡糖。
7.锅里加适量油，倒入腌好的肉片，煸炒至变色、出油。将炒好的肉片推到锅边。
8.向锅中倒入香干，用锅内余油将干子翻炒片刻。
9.倒入青椒，继续翻炒。
10.加入盐、蚝油，翻炒均匀。
11.加入爱乐甜零卡糖，翻炒片刻。出锅前撒入适量五香粉，翻炒均匀即可。
清笋炒鸡片
材料：
莴笋半根(200～300 克)，鸡肉片 100 克，红椒半个，姜片 5 片。
调料：
水淀粉、盐、味精各适量。
1、笋去外皮，切片;红椒切块。
2、鸡肉片用水淀粉抓匀。
3、油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。
4、鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放调料盐和味精，翻炒一下即可。
