话说刷了两天的新疆棉花，看到纯洁无暇的连片棉花，真让人忍不住想捧在手心温柔呵护！ 现在小卡真的有点想吃棉花糖了，当做是在为新疆棉花加油打打气~ 甜糯绵软的棉花糖谁不喜欢呀！记得小时候总是好想飞上天吃一口棉花糖般的云朵！ 今天分享的这款可爱棉花糖，还原了猫爪上的小肉垫以及其他萌萌的样式，泡在咖啡里面简直可爱到不行！ By 烘焙达人@Eva 小佳
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米淀粉 200g
- 一个蛋清 30g
- 细糖 10g
- 吉利丁片 (5g)
- 【糖浆】
- 细糖 35g
- 水饴 45g
- 水 20g
- 【辅料】
- 草莓粉 3g
做法步骤
1、玉米淀粉放锅中小火翻炒至微微发黄，倒入烤盘中平铺开放凉，用一个干净的鸡蛋压出凹槽。
2、吉利丁片冷水泡软，备用。
