1.准备材料2.辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽3.将辣椒切成丝4.猪肉切成丝5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟6.锅里放适量油，油热后将肉丝下锅7.不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白8.加入醋和酱油调味9.加入葱姜爆香10.加入辣椒丝翻炒11.加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅
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