用料:
虾仁150克、白萝卜半个、葱1段、姜3片、蒜半头。
调料:
花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克。
做法:
1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。
2、葱、姜、蒜备好。
3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。
4、化了冻的虾仁。
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6、放入虾仁翻炒。
7、虾仁变色后添加料酒。
8、添加适量的水。
9、放入萝卜丝、盐和鸡精。
10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。
11、出锅，盛入碗中。
食材清单
白萝卜 400克 、 小葱 1根 、 味达美料酒 1匙 、 味达美蚝油 1匙 、 盐 3克 、 虾仁 12个 、 猪油 15克
烹饪步骤
1.准备所有食材，虾仁洗净，白萝卜切丝儿。
2 虾仁焯水加少许盐，加味达美料酒去腥提鲜。
3.白萝卜冷水下锅煮开。
4.然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放少许味达美蚝油、适量盐和猪油。
5.煮饭白萝卜稍微耙软就可以了，再撒点葱花即可。
