1、材料：大白菜4坯、干豆腐2片、粉条适量、黄瓜1根、醋适量、白糖少量
。2、大白菜4 坯，干粉条适量，干豆腐2片，黄瓜1根切丝
3、粉条开水煮5分钟，过凉水。
1.食材· 大白菜 300g、黄瓜 60g、胡萝卜 60g 豆腐干 50g、水晶粉 100g、蒜 20g 醋 15g、生抽 15g、香油 2g、辣椒油 20g、白芝麻 3g
2.水晶粉先用凉水泡软备用
3.碗中倒入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀
4.水晶粉泡软后，冷水入锅 水开后，煮5分钟，捞出过凉
5.加入点香油，拌匀备用
6.依次将蔬菜切丝，摆盘备用
