食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g（可不要）。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅，加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣，泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
用料：排骨580克、干香菇80克、清水（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克
香菇炖排骨汤的做法步骤：
步骤 1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 （细脚的香菇会比较香）。
步骤 2、肉排洗净备用。
步骤 3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。（用料之外的水）
步骤 4、焯好的排骨沥水备用。
步骤 5、准备好葱姜蒜，花椒。
步骤 6、砂锅中加入清水，烧开。
步骤 7、放入排骨，香菇，葱姜蒜和花椒。
步骤 8、大火烧开后，用勺去掉泡沫。
步骤 9、小火慢炖3小时。
步骤 10、中火收浓汤15分钟，放入盐调味。
步骤 11、美味的香菇排骨上桌了 鲜美无比的浓汤。
