是五香粉和花椒粉的混合使用。
五香粉是由八角、桂皮、丁香、花椒和茴香等香料研磨而成，具有独特的香味。
它能为炒粉增添浓郁的香气，并且能够提升整体的口感。
花椒粉是由花椒研磨而成，具有辛辣的味道和麻辣的感觉。
它能为炒粉带来一种特殊的麻辣香味，使得炒粉更加开胃可口。
这两种香料的混合使用能够使得炒粉的香气更加浓郁，口感更加丰富。
同时，根据个人口味的不同，还可以根据需要适量添加其他香料，如姜粉、蒜粉等，以增加炒粉的风味。
总之，五香粉和花椒粉的混合使用是，它能够为炒粉带来独特的香味和口感，使得炒粉更加美味可口。
