食材用料
冬瓜2斤 ,大蒜2片。
方法步骤
1,准备食材,将大蒜、冬瓜分别洗净,切好
2,锅中倒油,熬热,再把切好的蒜末放进去
3,30秒左右,迅速将冬瓜倒入,快速翻炒
4,大火持续,加一点水,盖上锅盖焖一会儿
5,5分钟左右,掀开锅盖,放盐等调料,加一点生抽
6,放盐等调料,继续翻炒,大火收汁,马上出锅
主料:番茄,冬瓜
辅料:盐、十三香、生抽、鸡精
做法
1.木耳泡发,去根撕小朵。冬瓜去皮切片。西红柿切小块。蒜瓣拍扁。
2.锅中入油油热放入蒜瓣,炒香倒入西红柿,加盐,翻炒至出汁,倒入冬瓜加十三香翻炒均匀,炒至冬瓜半透明,倒入木耳,沿锅边淋入少量生抽。
3.翻炒至冬瓜熟了即可。