原料：
牛肉块：适量（建议选用牛腩或牛腱子肉，口感更佳）
西红柿：2-3个，中等大小
姜片：3-4片
洋葱：半个，切丝（可选）
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
胡椒粉：适量（可选）
水：适量
做法步骤：
1.牛肉块提前用料酒、盐、胡椒粉腌制15-30分钟，这样可以让牛肉更加入味。
2.西红柿洗净，顶部划十字刀后放入碗中，倒入开水浸泡5分钟，然后去皮切小块备用。
3.电饭煲内胆中刷一层薄薄的油（防止粘锅），然后放入姜片、洋葱丝（如果有的话）和腌制好的牛肉块。
4.加入切好的西红柿块，并加入适量的生抽、盐、胡椒粉调味（根据个人口味调整）。
5.加入适量的水，水量要没过食材。
6.盖上电饭煲的盖子，选择“煲汤”或“煮粥”模式（具体名称可能因电饭煲型号而异），设置时间约2小时左右。
7.等待电饭煲完成工作，即可打开盖子享用美味的牛肉西红柿汤了。
