1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用；
2、香菜洗凈切碎，黄瓜洗淨切小条，蒜垛成茸，洋葱切絲；
3、热油锅，爆香蒜茸，先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香，再放洋葱絲改大火爆炒；
4、下羊肉片炒至全熟时，再加老干妈、盐、糖与味精调味，熄火再用剪力剪羊肉片成小块，微冷后再加碎香菜一起拌匀；
5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋，先塞些小黄瓜条，继而再填满香菜羊肉
酵母 1克
中筋面粉 150克
盐 0.5克
水 65克
葱油 3克
做法步骤
步骤1
全部材料除油外丢进厨师机2档揉面，大致成团后加入葱油，三档揉面6-7分钟，面团光滑即可
步骤 2
揉好的面团盖上保鲜膜室温醒发20分钟
步骤 3
面团分割成5份，每一份都揉成水滴形，盖上保鲜膜醒发10分钟。
步骤 4
取1个水滴面团擀开，自上到下卷起，依次完成剩下4份，盖上保鲜膜醒发10分钟。
步骤 5
取一个卷起的面团竖起来，用手掌压平，用擀面杖擀成一个圆的薄饼。
步骤 6
电饼铛预热，烙至两面鼓起，微微发黄即可
