银耳的正确炖法和吃法,银耳怎么煮来吃最有营养

首页 > 生活服务 > 作者:YD1662025-06-17 10:44:04

银耳的正确炖法和吃法,银耳怎么煮来吃最有营养(1)

1.首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。

2.向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

3.将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳。再取适量冰糖,放入炖锅中。

4.如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是用慢炖模式,炖出来的银耳会更稠状。

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