塘栖枇杷的品种主要包括以下几个：
平头大红袍：果实扁圆形，果顶广圆略平，个重约30克，最大55克。皮肉橙红色，皮厚韧易剥，肉质致密细腻，汁液中等。风味佳，含糖14%，每果含种子3粒，可食率65%。6月初成熟，抗日晒能力强，耐贮运。
软条白砂：国内枇杷最著名珍品，果实长圆形，肉色乳白，质细嫩、多汁、味鲜甜而浓。果皮色淡黄、极薄、韧而易剥。6月上旬成熟，被誉为枇杷中的极品。
红毛丫头：果实较小、椭圆形，个重约22克，最大28克。果皮橙红色，汁液多，甜多酸少，含糖14%左右，风味上等。
杨墩：分为大叶杨墩和细叶杨墩两种。大叶杨墩果面浓橙黄色，果肉橙黄色，肉质细，汁液中等，风味甘酸适度。
夹脚：果大，呈歪倒卵形，果肉橙黄色，肉质较细，果汁极多，风味酸多甘少。
此外，塘栖枇杷还有宝珠等品种。塘栖枇杷以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，分为白沙、红种和草种三大类，共有19个品种
有光明玉
塘栖枇杷种类有：
一、光明玉：光明玉是塘栖枇杷的一个常见品种,果实较大,味道香甜可口,果肉清脆多汁。主要分布于广东省和福建省,成熟期一般在5月中旬至6月上旬。
二、早丰：早丰是塘栖枇杷的另一个常见品种,果实较小但味道鲜美,口感爽脆,很容易吃出汁水。该品种树势比较健壮,适应性也比较强,主要分布于浙江省,一般在4月底至5月中旬成熟。
