1.萝卜切丝，放锅中焯水煮软捞出，挤干水分，稍微切碎一下，放入大碗中。
2.打入两个鸡蛋，放一大勺面粉，放葱花蒜末，放适量的盐，放一勺胡椒粉一勺五香粉，放肉末搅拌均匀。
3.锅中放花生油，烧至六成热，下入丸子，小火炸至定型后搅拌一下，浮起来丸子就熟了。
4.炸好后捞出，油温升高，再复炸一次更酥脆。
食材：青萝卜、胡萝卜、葱花、鸡蛋、十三香、面粉、淀粉
兴做法：
可青萝卜胡萝卜切丝，水开下锅焯2分钟，捞出过凉挤千水份，切碎。
②加2小勺盐、2小勺十三香、1把葱花、2个鸡蛋、2汤勺面粉、1汤勺淀粉、1勺食用油，拌匀后团成小团。
（3 油烧5成热，下锅，小火慢炸至浮起变金黄即可
