那景烧茄子怎么做好吃,正宗又好吃烧茄子的做法

主料：

茄子1个、番茄2个

辅料：

糖6克、盐2克、葱2克、蒜3克、生抽3克、蚝油3克、油16克

做法与步骤：

步骤1.茄子切成条状，加少许盐腌出水，将水挤掉。

步骤2.把茄子放入油锅中炸软，盛出备用。

步骤3.锅里留底油，放入葱炸香，放入番茄。

步骤4.番茄炒出汁水后，放入炸软的茄子。

步骤5.放入蒜末。

步骤6.最后加入盐、糖、生抽、蚝油即可。