冬瓜炖排骨比较好，一般情况下广东人比较的喜欢喝冬瓜汤，因为能够去除油腻，而玉米汤的话有一点偏甜，多数人不太喜欢。
准备新鲜的冬瓜一小碗再加上些许排骨，具体分量看你煲汤的多少而确定，香油食盐味精等调料可以加，但是尽量少一些，可能最后味道不是很浓，但是个人感觉这样清淡的冬瓜排骨汤才是最美味的，而且营养也不会被破坏。
很高兴回答你这个问题，根据目前的实际情况，我个人认为玉米炖排骨比较好，因为，目前正是冬季，气温比较冷，用玉米炖排骨，营养比较丰富，除了味道鲜美之外，能够给人们提供足够的热量，防寒保暖，如果是在夏天的时候，用冬瓜炖排骨比较好，因为冬瓜可以清热解火，我的回答仅供参考，谢谢
