食材用料：冰鲜鱿鱼2只、香葱适量、葱头适量、红辣椒适量、熟芝麻适量
做法：
方法/步骤：
1、鱿鱼去掉内脏、撕掉皮，洗净
2、沥干水分，切成细丝待用。
3、鱿鱼丝放入碗内，调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。
4、抓匀腌制10分钟
5、洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。
6、取一铁板烧至9成热，将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
7、鱿鱼烤至卷起发白，放入洋葱炒出香味
8、再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
9、撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。
10、关火，撒上辣椒圈、香葱段，即可上桌食用
