做五色糯米饭要蒸多少时间,五色糯米饭怎样蒸才不会变硬

五六个小时

五色糯米饭是壮族、布依族等少数民族的传统风味小吃,因制作出来的颜色呈黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名。

五色糯米饭的颜色是采用了紫蕃藤、黄花、枫叶、红丝线植物上的色素染制而成,一般需要染制五六个小时。

五色糯米饭需要蒸30-40分钟才会蒸熟。

五色糯米饭是广西地区的布依族、壮族等少数民族的特色食品，五色糯米饭是用糯米、紫色的红蓝草、红色的红蓝草、黄花草、枫叶作为材料制作出来的。