胡萝卜拼盘的花样切法,肉拼盘的花样切法

首页 > 生活服务 > 作者:YD1662025-07-06 10:03:23

胡萝卜拼盘的花样切法,肉拼盘的花样切法(1)

1.取胡萝卜一个洗净,我是薄薄的刮掉一层的,放在案板上面,去头,因为我买的萝卜比较大,切下一段就够用了,也可以不切

2.切下的部分对半剖开,也可以整个萝卜对半剖开

3.剖开面朝下趴过来

4.切薄片,注意前方不要切断.

5.连刀切三片

6.第三刀断开,

7.中间一片圈进去,

8.依次切6到八个,个数依萝卜大小所成花瓣大小自行酌量增减

9.依次摆好花瓣,如果萝卜较脆无法封口,可用牙签固定,也可切好花片时候用盐渍一下,

萝卜片就会软一点有任性一点就无需牙签固定,我是为了成型拍照没有渍

10.花心点缀我用的青椒蒂,可以是任何你想用的,如,鹌鹑蛋,圣女果,黄瓜蒂,各自发挥想象吧

11.青椒或黄瓜片作出茎叶,刀工不过关的,刚才不小心切残啦滴萝卜片就任你随意发挥吧。我是摆在下面了

把胡萝卜切成像花朵一样,然后再一朵一朵的摆在盆周围。

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