材料：牛肉适量，洋葱适量，西红柿适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，料酒适量
步骤：
1.牛肉切块，放入热水里开大火焯出血沫，盛出
2.切洋葱和西红柿，热锅加入油，放入洋葱和肉，这两样一起炒洋葱可以去除肉的腥味，同时加一点料酒
3.加入西红柿炒大概四分钟，把西红柿炒烂
4.加入生抽，鸡精，白糖，蒸鱼豉油5.加入水，开始炖汤（喜欢喝汤加肉的三倍水，不喜欢喝汤就少加水）
5.小火炖四十分钟6.出锅前放适量番茄酱，喜欢酸的就多放点
准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
番茄去皮后切小丁。
煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
下入牛肉翻炒至变色
下入洋葱炒软
下入番茄丁炒出汁水
加入清水，大火煮开
盖上盖子，转小火焖煮40分钟
加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟
煮至汤汁浓稠即可出锅食用
