食材准备：
嫩豆腐1盒、咸蛋黄4个、即食蟹棒3个
做法：
豆腐切小块，水烧开加一勺盐焯一下水捞出备用，嫩豆腐好容易破，蟹肉棒切碎
2 1勺淀粉，半勺鸡精，半碗水调匀备用
3咸蛋黄倒入锅里炒香
4倒入豆腐，加入调好的淀粉水，开锅后放适量盐，再放入蟹肉棒，翻匀后出锅（如果是非即食蟹肉棒，需要在炒咸蛋黄时候一起炒）
5撒一点葱花就可以吃啦
将豆腐切成块，放在平底锅里用油煎一下，然后在里面放入适量的水盐，酱油，豆瓣酱一起再加蟹黄。放进去一起烧熟了以后撒一点葱花即可
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