食材准备：土豆 两个、鸡蛋 一个、面粉 50g、调和油 20g、盐 少许、葱 一小把、火腿 一根
1、土豆洗干净去皮，然后蒸熟压成泥，葱切成小段，火腿切成丁。
2、给土豆泥里面打鸡蛋，然后放入切好的葱和火腿，再加入少许盐搅拌。最后加入少许面粉，将土豆泥做成饼状，等待下锅。
3、平底锅加热加入少许油，待油热放入土豆饼。待饼面金黄翻至另一面至金黄即可。
4、又香又美味的土豆泥小饼做好啦。
用料
大土豆 5—6个，小葱 2—3根，盐 2克，红薯淀粉 30克
用生土豆泥，做的土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆????刨干净备用，准备擦子一把
步骤 2
土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉
步骤 3
先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯
步骤 4
平底锅一个，锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ，一定要小伙煎，不然油会贱出来烫自己
步骤 5
小火慢煎至两面金黄色 就可以出锅啦
