电饭锅煮饭途中揭盖子有影响饭不熟。
电饭锅煮饭途中不能揭盖子。因为增加了煮饭时间，放气了。本来是二十分饭能好，揭盖子后就的半小时了。
电饭锅不如电饭煲煮饭香。揭盖子的人属于不会做米饭的。担心水所以才揭盖子。
做米饭和做粥是两个原理。粥是必须开盖煮。
在电饭煲煮饭中途揭盖子有影响饭不熟吗，答案是:不会。因为在我经常是煮饭到中途才放鸡蛋去蒸的，这样的水鸡蛋才会好吃，好嫩，好滑，又有弹性。但又不会影响饭会不熟你只要把盖子盖好就可以了，如果一开始蒸那水鸡蛋会蒸老全部都是蜂窝口感很不好。所以煮饭中途揭开盖子是不会对饭有影响的。
