清明前后在新旧梢交接处以下1-2节处折断，谷雨前后在新梢处折断。疏花穗掌握在50%~70%，树势强，施肥量足，可少留多留，树势弱，施肥量少，应多疏少留。疏花穗时按照“树顶少留，下层多留，外围少留，内部多留，去龙留副，折上留下”：的原则，疏折树冠外围枝条顶部花穗，促生新梢，留下侧生花穗。同-枝条着生两个以上的花穗，则保留1个，病穗、弱穗全部疏除，保持所留花穗分布均匀。疏果是疏花穗的辅助措施。一般在落果已基本停止，果实长至黄豆大时进行。先疏除过密过长的果穗，然后疏除畸形果，病果、劣果、过密果。木穗留果60~70个，小穗留果20~30个。
龙眼果实以充分 成熟时采收为宜。果实多在8~9月成熟，果实成熟特征：果壳由青色转为褐色，由粗糙转为薄而光滑，果肉变柔软有弹性，风味变甜，果核变褐。采收过早的龙眼其优良品质不能表现。产量低；过迟则落果严重，影响树势。采摘般在早晨和傍晚进行，避开中午高温阶段。用手在果穗基部以下1~2节将果穗折断，采下果实小心放入采果篮中。果实包装前剔除坏果，摘除过长果穗，然后按--定规格包装，整个过程尽量减少机械损伤，果实可以保持5d左右不变质。
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