——老井说——
阳澄湖由蟹业协会认证过的大闸蟹产量每年也就两千多吨,而我们每年消耗的螃蟹大概有50多万吨,基本个个吃的都是“阳澄湖大闸蟹”,这数量上是明显对不上的,距离阳澄湖比较近的大城市上海,爱吃蟹者众多,旺季每天消耗掉300吨左右的大闸蟹,阳澄湖那点量还不够上海人吃上十天半个月的呢,所以别再纠结是不是“阳澄湖”了,味道差不了太多的,挑便宜个大的买准没错。
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