螺旋藻作为一种世界认可的生物，已经得到各个国家，得到人类的享用。关于螺旋藻的生物学特性和营养特性，科学界已有安全性定论。早在1978年到1980年，联合国工业发展组织聘请了专家进行了为期100周的螺旋藻毒性学检测和实验，致癌、致病、致残等等一系列的实验。耗资几百万法郎，最终形成了10万字的非常完整的《螺旋藻毒性学研究报告书》，研究的结论是人和动物食用螺旋藻毫无毒副作用。它解决了许多学者和消费者对螺旋藻毒性的疑惑。
几年前，在昆明召开的第十届国际应用藻类学大会（ISAP）来自世界38个国家的应用藻类相关领域的科学家、研究人员，国内外的数十位藻类学权威专家们还以专项讨论会的形式，再次肯定了螺旋藻作为重要的水生生物资源，可以全面均衡补充人体所需营养物质，对人体健康有着极其重要的保健价值。
