三鲜馅儿锅贴,香迷糊啦!
今天做三鲜馅锅贴。
·准备好食材,开整。先来把肉馅霍下,放点生抽、鸡精、十三香、料酒、老抽,放点盐,再来点蚝油。开始搅拌,接着搅拌。
·开始放葱、木耳,准备有点多,放鸡蛋,多放点才好吃。接着搅拌,再加点水,然后放韭菜,反正就是搅,不够咸再来点盐,最后加点香油,最后拌匀就可以。看看还不错吧。开始包,第一个完成。然后就开始包包包,尝尝味道怎么样,看着还不错吗?
·再用淀粉,接点水霍好,等煎的时候用,再放点油。锅里放油,刷匀,然后开始放进锅里,放紧凑一点,中火煎,下面煎出就可以放调好的淀粉水。盖上盖儿,十来分钟看看,夹一个尝尝熟了吗?出锅出锅,简直太香了,味道硬度都正好。来看看怎么样,色香味俱全。第一次做成功,真是香迷糊啦。