「上一期，我们在《钙果小课堂|钙果形态特征》中了解了钙果花、叶、根、枝条及果实的形态特征，这一期内容将重点介绍我国目前现有的钙果优良品种。」
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钙果，学名“欧李”，史*载已有近3000年历史，是我国独有的蔷薇科樱桃属一种极矮生小灌木树种，属药食同源植物，在我国东北、华北、西北干旱地区广泛分布。今研究发现其果营养价值极高，种仁及根可作药用，植株的抗旱性和抗寒性极强，水土保持作用也很高，是一种利用价值极高的多用途果树。
目前，国内很多省份都进行了钙果品种选育和引种试验，培育出了很多适合人工栽培的优良品种，根据地域不同大致可分为寒温带塞北系列和中温带华北系列两大类。
寒温带塞北系列来源于寒温带的内蒙、东北地区。主要品种有内蒙古的大钙果系列、吉林钙果系列、河北的燕山1号和京欧系列钙果等。该系列树叶以长披针形为主，也有少量长卵形，果实红色，适应不良环境能力较强，特别是抗寒能力较强，更适合于三北地区栽植。
中温带华北系列主要有农大系列、济欧系列，七月紫、欧鲜系列等。该系列树叶以长倒卵形、卵圆形为主，果实红色或黄色，抗寒能力弱于塞北系列。该系列更适宜华北地区及以南栽种。
另外，钙果又可根据适口性和用途的不同，常常又分为鲜食品种和加工品种。
鲜食品种糖酸比合理 ,香味浓郁、口味甜酸 ；加工品种口感偏差，吃起来会感觉酸涩。由于钙果的口味比较复杂 ,多数果实都具有酸涩的味道，鲜食类和加工类的界线不太明显，一些品种是以加工为主兼鲜食，也有一些品种是以鲜食为主兼加工。
钙果品种选育过程中参考的指标很多，有口感、果个、色泽、丰产性、抗逆性等因素，优良的钙果品种具备甜酸适口、无涩味，果实较大，颜色美观，产量高、适应性强等特点。
以“农大钙果系列”为例。“农大钙果系列”是山西农业大学自1987年开展野生欧李查考与种质特性研究，经历野生选种、实生选种和杂交育种三个阶段后选育的，主要来源于山西省境内欧李分布区，是目前我国钙果生产上规模化种植和产业化开发的主要品种，在山西、河北、北京、内蒙等多地推广种植。其中，“农大3号”“农大4号”钙果是从山西境内的野生欧李中选育而来的，“农大5号”“农大6号”“农大7号”钙果则是实生后代中选育的新的变异类型。
农大钙果3号///
农大钙果3号为鲜食品种。株高0.5~0.7米。平均单果重5.5g，果实圆形，果皮黄色，果肉厚、脆、汁多，味甜，无涩味，可溶性固形物含量15.87%，粘核，可食率93%。坐果率高，8月下旬成熟，丰产性强，4年生株产量可达1.5kg，666.7平方米（1亩）栽666株以上。
农大钙果4号 ///
