摘要:农村长大的朋友，小时候应该都见过吃过钙果吧，这在农村是一种比较常见的野果，它在农村的名字很多，但是据说它的钙含量居所有水果之首，所以人们更喜欢叫它为钙果。其实这种野果子也是有大名的，它的学名叫做欧李，外形的确跟李子很像，估计也是李子的近亲，这种果子成熟后颜色非常好看，口感酸甜，谈不上太好吃。目前，钙果经过我国科研人员培育过后，成了我国独有的一种新型水果。
正文:作为农村娃，我们小时候的乐趣非常非常多，那时候的我们特别喜欢上山上去摘各种各样的野果吃，既能解馋又好玩。我们小时候能吃到的野果也很多，可以说一年四季都能在野外找到美味的野果。这其中有一种叫做钙果的野果给我映像特别深刻，这种野果不仅颜色艳丽、漂亮，而且它的味道在没有彻底成熟前，是比较酸的，咬一口那叫一个酸爽，现在想想还直流口水。可是就是这么一种野果，现在野外基本上很难一见了，不过值得庆幸的是，这种野果现在也被培育成新型水果，在我国大面积种植了。今天我们就来一起聊聊这种叫做钙果的水果吧。
一、简单认识钙果
钙果，也叫欧李原本是我国的一种野果，经过科学家们多年的培育后，现在才有了人工种植的品种。这种水果是我国独有的品种，它之所以叫钙果，就是因为它的含钙量在所有水果当中是最高的，营养价值极高，口感也相当不错。另外，钙果除了可以食用以外，还有观赏价值以及加工价值，非常受种植者的喜爱。现在我国培育出来的钙果品种已有十多种了，这些品种都是经过相关部门鉴定和审定的，它们的广泛种植，对我国的水果种植产业也起到了很好的推动作用。
钙果口感怎么样？
钙果是从野生植物培育而来的，营养价值非常好，口感跟李子很像，同时也有点像樱桃，果肉多果核小，汁多酸甜，不同品种口感略有差异。现在经过人工培育出来的钙果，有的是比较甜的，也有的是非常酸的，各有特色。钙果闻起来还有一股特殊的香气，吃着比较酸甜，含钙量高，把钙果洗干净晾干去核之后可以用糖来腌制，然后就能制作成开胃的果脯。据研究发现，钙果富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高，含钙量高，在生活中常作零食来食用，目前由它开发出来的食品也非常多，都很受消费者的青睐。
钙果价格一般卖多少钱一斤？
目前我国种植钙果的地区还是比较有限的，还没有大面积推广开来，主要还是在北方地区种植比较多，比如山东、山西地区是主要种植区。钙果由于产量比较低，一般只有500斤左右，所以它的卖价还是比较高的，一般在产地能卖到15元左右一斤，运到外地能卖到30甚至50左右一斤。
