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今日导读：农村常见的“马齿苋”，真的能“乌发”？
在农村的田野、山中生长中很多的植物，有些我们了解它的价值，有些我们并不清楚它的价值，还能有一些，我们对它的价值，一知半解，比如说有一种野草，在我国大部分地区都能见到，说随处可见也不夸张 ，可就是这样一种常见的野草，它的功效，知道的人却不多，它就是生活中常见的马齿苋。
近来一位花友问我，说她在网上看到说马齿苋能让白发变黑发，有乌发的作用，不知道是不是真的，我听花友的问题，就问了我同学，我的同学是中医，结果她这样和我说：
马齿苋治疗白发的作用不大，也可以说大部分都没有效果。马齿苋的全草都可以入药，它的作用一般就是清热利湿，解毒消肿、消炎、止渴、利尿等。不过对于一种白发，还是有些轻微的作用，就是血热造成的白发，可以用马齿苋泡水来治疗，因为马齿苋性寒，但是作用很小，而且如果患者本身就体寒，就不适合食用马齿苋。
其实马齿苋这种野草，除了乌发效果不大，它的价值还是很高的，可以食用，也可以入药，它的营养价值还是挺高的，马齿苋的茎叶里含有大量的维生素、葡萄糖、苹果酸、钙、磷、铁、胡萝卜素等等营养物质，适当的食用一些，对身体很好了，而且马马齿苋这种野菜 ，不像别的野菜只有春天可以食用，马齿苋从春到秋都可以采它的嫩茎叶来食用，而且马齿苋的食用方法很多：
可以焯水之后，凉拌着吃，也可以做馅、可以和鸡蛋一起素炒、也可以炖菜，涮锅子……不管怎么吃都很好吃（体寒的人要少吃）。
