选菜板的时候不要图便宜，一定要选质量好的，价格贵一点也没关系。
这样的砧板不仅经久耐用，而且还具有抗菌作用，清洁起来也更加方便。
3.切肉太用力
用砧板切肉时，如果用力过大或没有使用专用的骨刀切骨头，
这种情况下对砧板的损伤是比较大的，不仅会让砧板发霉，
有些切菜板不够结实，很轻易一分为二。
4.洗完不要晾干
平时，很多人在使用菜板的时候，都不注意菜板的保养。
菜板清洁时，不会用干净的抹布擦干，而是直接放在台面上。
如果直接放在台面上，菜板很容易沾上积水，泡水久了自然会发霉发黑。
砧板在使用过程中一定要注意通风，不能用完就晾干。
