用开水发粉怎么发面才松软

4、醒发好的面团，从容器中取出，放到案板上，稍微排气，揉成长条，揪成90克一个大小的面剂子。

5、把面剂子擀成圆形薄饼状，刷上油酥，像包包子一样的手法，包成圆形小饼即可。