推荐菜谱:腌糖蒜
1.首先准备新鲜的大蒜三斤去掉根部,然后去掉外皮。留最里面一层外皮就可以了。然后再把准备好的大蒜放在清水中给它冲洗干净。
2.然后再把准备好的大蒜直接放在阴凉通风处给他晾晒两到三小时。把表面的水分晒干。接下来准备糖醋汁。
3.500克的白砂糖,然后把它倒在干净的砂锅内。在里面加入500克的白醋。然后再加入一升白开水。盖上盖子大火烧开,水烧开后转中火继续慢煮五分钟。五分钟后关火晾凉。
4.晾好的大蒜把它放在无油无水的玻璃罐子当中,然后再把准备好的糖醋汁直接浇在里面。盖上盖密封保存七天,就可以出锅吃了。