导读:大米和它俩是绝配,放到锅里一焖,不积食好消化,老人孩子超爱吃
说起来有点惭愧,长这么大,第一次见到新鲜松茸,是朋友从远方顺丰快递来的,感谢快递,让我们能在异地很快亨用全国各地美食,迫不及待地打开松茸包装,一个个用纸袋包裹起来,像刚从地里采摘的一样,太新鲜,凑近鼻子闻一闻,带着泥土的芳香以及松茸散发出来的特有香气,恨不得马上吃一口。
松茸是一种名贵食用菌,在民间常被誉为“菌中之王”,肉质肥厚,并且具有香气,味道鲜美,含有蛋白质、膳食纤维、脂肪等多种营养元素,松茸产量较少,对生长环境要求高,所以每一朵弥足珍贵,吃过的人都知道是人间至味。
曾经在饭店吃过一种米饭,是用松茸焖出来的,到现在念念不忘,时不时惦记着,这下可是圆了我的梦,连着做了好几次,一次比一次有经验,一次比一次好吃,也成了个人最喜欢的松茸家常做法,操作起来简单方便,没有多大技术含量,同时保持了松茸原滋味,我搭配上虾仁,含有丰富的优质蛋白质,并且含钾、镁等矿物质,肉质松软,容易消化吸收,焖在米饭中老人孩子吃了不积食,是很好的食物,松茸和虾仁的鲜味让米饭充满魅力,简直是绝配,太香,详细做法分享如下。
——松茸虾仁焖米饭——【所需食材】大米2量杯、松茸4根、虾仁20个、味极鲜2小勺、蚝油1小勺、橄榄油几滴、盐适量
【制作步骤】
1、一大箱子松茸当中有个大的,也有个小的,把小一些的挑选出来做焖米饭,这次用了4个。