前两天,我们分享了一篇关于新会陈皮如何制作的文章,后台有茶友私信问:新会陈皮怎么搭配喝更好呢?
今天我们就来分享下陈皮泡水的好处,以及几种宝藏养生的经典陈皮搭配。
中医认为,陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,民间有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法。
经常陈皮泡水,有以下几个功效:
1、增强食欲:陈皮中的挥发油气味芳香,而且可温和刺激肠胃,利于增强食欲。
2、止咳化痰:对于咳嗽痰多的痰湿质人群及爱抽烟人士而言,常喝陈皮水,利于理气健脾、止咳化痰。
3、促进消化:陈皮中的挥发油、橙皮苷等可促进消化液分泌,开胃健脾,促进消化吸收。
此外,《健康时报》《人民日报》也曾列举过陈皮的效果,比如防晕车、清肠道、止咳、消积食、养容颜等等。
接下来,我们看下陈皮怎么搭配效果更好吧~
01
陈皮 茶
作为茶友,相信每个茶友都喝过陈皮与茶的搭配,比如市面上经常见到的陈皮普洱茶、陈皮白茶等。
如果手边没有陈皮普洱、陈皮白茶的成品,可以取适量陈皮与茶自行搭配。
做法:根据个人口味,取陈皮适量,可以和白茶、普洱茶、六堡茶、茯砖茶等搭配着喝,可泡、可闷、可煮,不仅能够让茶汤滋味更丰富,而且在保健效果方面也很好,能够帮助解腻、保护肠胃等。
02
陈皮 雪梨
陈皮搭配雪梨,可滋阴润肺,改善体内燥热,利于清热降火,上火时可适当饮用。
此外,陈皮雪梨煮水时还开的“疗妒汤”就是“秋梨一个,二钱冰糖,一钱陈皮,水三碗”,而且他还说:“横竖这三味药都是润肺开胃不伤人的,甜丝丝的,又止咳嗽,又好吃”。
做法:1、梨洗净切成块,和陈皮放入锅中,煮20分钟左右,加入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
03
陈皮 菊花