进入秋季,是孩子身高“猛长期”,如果营养到位,孩子免疫力好,长得快。但此时气温逐渐下降,稍微不注意孩子就容易感冒,不但没有精神,就连食欲也会下降,不爱吃饭,耽误孩子长个子。
因此,建议家长:入秋后除了注意给孩子保暖外、提升免疫力外,还要抓住长高“黄金时间”,这3种食物多给孩子吃,补充营养,孩子个子蹭蹭长。
1.高蛋白食物骨骼的生长需要蛋白质的参与,而且人体内很多物质都需要蛋白质的参与,每天给孩子吃点高蛋白食物,有助于孩子的生长发育。比如蛋类、肉类、西蓝花、豆类、奶制品等。
推荐做法:【菠菜鸡蛋羹】
1.准备一把洗净的菠菜,锅内烧水,放入少许食盐和植物油,食盐入底味、植物油保持菠菜的翠绿、营养不流失,水烧开后放入菠菜快速焯水20秒钟,菠菜变软后倒出,用清水冲凉。焯水主要是为了去除菠菜中的草酸。把菠菜控水、切成段备用。
2.盆中打入5个鸡蛋,加入适量凉开水和少许淀粉,搅拌打散成蛋液,再加入食盐2克入底味搅拌均匀。
3.把准备好的蛋液倒入菠菜中,倒的时候把蛋液过一下滤网,筛出气泡和没有打碎的蛋清,这样使蒸出的蛋羹更加平整嫩滑。