4.锅内烧水,放上篦子,先把水烧开,再把蛋液放入锅中,用盘子或者耐高温的保鲜膜封住,防止水汽进入产生气泡。开中小火蒸10分钟就可以了。
5.切点蒜蓉、红椒粒、线椒圈放在一起,加入食盐2克,味精1克,生抽10克,陈醋5克,明油5克,香油5克,搅拌均匀即可。
6.10分钟以后蛋羹已经蒸好了,我们把蛋羹取出倒扣在案板上,切成均匀的方块,再浇上料汁即可,喜欢原滋原味的可以直接食用,这道鲜香嫩滑的菠菜鸡蛋羹就做好了。
脂肪有储存能量、维持体温、保护内脏的作用,很多家长怕摄入大量脂肪导致发胖,可以让孩子多吃些:富含不饱和脂肪的鱼类、豆类、坚果等。
推荐做法:【鲫鱼炖豆腐】
1.准备鲫鱼两条,已经让卖家提前宰*过了,再清理一遍,在鱼身两侧斜着打上花刀,方便入味,注意刀纹不要太深,炖煮的时候鱼肉容易被沸水冲散,把鲫鱼放在清水中多洗两遍,把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净,捞出来控水备用。