如何炸肉丸子,炸肉丸子放馒头渣正确的做法

肉剁成肉糜。

5.随后放入淀粉，延一个方向搅拌上劲。

2.生姜、葱切成末备用

6.油烧热，丸子团圆，放入热油锅炸，待变色后捞出。香喷喷的肉丸子就炸好了！

3.牛肉馅放入碗内，鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

5.随后放入淀粉，延一个方向搅拌上劲。

4.葱姜，花椒八角熬的水，晾凉后放入肉馅中。