不需要炒熟。
做法
1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。
3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
4.按照平时的包法依次包好。
5.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。
不需要炒熟的，利用香菇作为饺子馅，它的操作方式是这样的：在包饺子之前，把香菇焯一下水，然后挤掉水分，再把香菇切成小块，调上各种调料之后，也可以拌上其他食品，比如肉馅，或者韭菜馅，就可以作为包饺子的馅。
