白蘑菇炒鸡蛋怎么炒,蘑菇炒鸡蛋详细步骤

主料

口菇250克

鸡蛋两枚

葱花些许

盐些许

淀粉一点

鸡精些许

辅料

蚝油一点

黑胡椒粉一点点

生姜一点点

蒜蓉一点点

1. 将蘑菇用淡盐水泡一会，然后洗净滤干，打两个鸡蛋

2. 把蘑菇切片

3. 先煎好鸡蛋，盛出待用

4. 油锅放生姜蒜蓉爆开，放蘑菇下炒，炒一会，如太干就边上加点清水，煮一会煮熟，加盐，蚝油，鸡精，黑胡椒粉

5. 加入鸡蛋，加点葱花，入味后勾下芡，即可出锅

把白蘑菇洗干净。鸡蛋打散。先把鸡蛋炸好。把蘑菇倒进去翻炒均匀点上足量凋料就炒好了。