挑选板栗：选择小颗粒的板栗，如尖栗，口感更好。
板栗处理：将板栗洗净后，用专用的切板栗刀切成十字架形状，不要切得太深，只需划开外皮即可。
准备烤箱：将烤箱预热至 180-200 摄氏度。
板栗加油：在划好口子的板栗上，加入适量的花生油，每颗板栗约 10 克。
烤制板栗：将加油的板栗放入烤箱中上层（小烤箱放中层），烘烤 20-25 分钟。根据板栗大小和烤箱火力，可适当调整烘烤时间。
观察板栗：烘烤过程中，板栗会逐渐膨胀，颜色变深，外皮变脆。
取出板栗：用烤盘或烤网取出烤好的板栗，小心烫手。
趁热享用：烤好的板栗外皮酥脆，内里香甜，趁热食用。
