可以的
主要食材
鸡蛋，洋葱，粉丝
辅料
蒜末、熟芝麻
调料
老抽、生抽、盐、香油
做法
1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软；
2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；
3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；
4、锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；
5、倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀；
6、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可。
用料鸡腿肉 2只粉丝 1小把洋葱 半个香葱 1棵香菜 1棵姜 3片蒜 2瓣胡萝卜 半个糖 1克盐 2克鸡精 1克生抽 2小勺白胡椒粉 2克鲜香菇 10只
鸡肉炒粉丝的做法步骤
步骤 1
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鸡腿去骨切肉，加白胡椒粉、盐、少许生抽腌制10分钟；香菇洗净切片；洋葱切丝；胡萝卜擦丝，姜、蒜适量切末；香葱、香菜切碎；粉丝提前2小时泡软沥水备用。
步骤 2
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热油烧至7成热，下姜蒜爆香。
步骤 3
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下鸡肉炒至变色。
步骤 4
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变色后下香菇、胡萝卜丝翻炒至断生。（约2分钟）
步骤 5
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下粉丝、生抽、盐、糖同炒一分钟。
步骤 6
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收汁后，放入洋葱、香菜、小葱翻炒片刻。
步骤 7
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装盘。
