所需材料：
新鲜蛏子500克、青红尖椒各适量、姜片适量、大葱段适量、干辣椒适量、盐适量
步骤：
1. 将新鲜的蛏子洗净，用清水浸泡30分钟去除沙粒。
2. 青红尖椒切成小块备用。
3. 热锅冷油，放入姜片和大葱段爆香。
4. 加入干辣椒和青红尖椒翻炒至变色。
5. 放入处理好的蛏子，加盐调味后快速翻炒至全部开口即可。
这样就可以做出美味的辣炒蛏子啦！
原料：蛏子
配料：植物油，料酒，姜，小葱
做法
1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。
3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！
