一，外形区别。东北人一般形体高大，南方人比较矮小。
二，性格区别。东北人一般比较粗旷豪爽，南方人比较细腻沉稳委婉。
三饮食习惯区别。东北人大多口味比较重，爱吃肉，南方人喜欢甜食清淡。
1.体形；
世界上纬度高都比纬度低大而重，一般来说纬度越高，体型就越大，动物如此，人类也是一样。
所以体型上东北人要比南方人一般都高大威猛。
2.肤色；
北方，天气冷，阳光少，日照时间短，根据热胀冷缩的原理，皮肤在温度低的环境下自然收缩，所以皮肤紧致。阳光少，日照时间短，皮肤缺少黑色素，所以白。
南方，天气热，日照时间长，阳光猛烈，根据热胀冷缩的原理，皮肤在温度高的环境下自然开放，所以毛孔粗，阳光猛烈，皮肤黑色素增加，所以黑。
3.性格；
东北气候干燥，四季分明，加上土地肥沃，人口密度低，人们也没什么生活压力，所以性格豪爽，大大咧咧，处事也比较简单。
东北人个性鲜明，大嗓门不怯场，豪爽奔放爱面子。有钱人不会藏着掖着，该怎么包装自己绝不吝惜金钱。在外荣归故里，绝对会邀上亲朋好友大吃大喝，东北人重视情义。
南方的气候相对于北方来说相对较热，土地没有北方肥沃，人口密度大。所以南方人在很小的时候就比较自立，从小就知道打工或做生意养活自己和家人，在自立中学会与人交往，低调细腻。
南方人低调不张扬，对衣着不讲究奢华，只图舒适就行。这个不是有人说的“抠”，确实南方的民风如此。
4.饮食；
北方因天气冷，所以他们的菜式都比较重视热能方面，比较喜欢菜里多辣，多油，份量大，能吃饱。如果能一家人一起吃个麻辣火锅就最好不过了。
喝酒要喝白洒，并且浓度要高的，喝完全身热呼呼的，这样能抵挡严寒！
南方因天气炎热，所以他们的菜式崇尚清淡，菜的份量少，品种多，并且由于天气热，喜欢喝凉茶或喝糖水解暑，也喜欢煲老火靓烫喝。
喝酒喜欢喝啤酒，特别是要喝冰冻的啤酒，这样能解暑！
