萝卜炖羊肉,羊肉三放三不放

把白萝卜清洗干净后，切成菱形块，羊肉也清洗干净，泡干净，里边的血水切成块，放到高压锅里，加上调料兑上半小时后再加入萝卜块，再炖半个小时就可以吃了，

用料

羊肉 400克

萝卜 半根

花椒 少许粒

生抽 两勺

姜 三片

葱 半根

盐 少许

步骤 1

锅里加入多力葵花油，油热放入花椒、辣椒油里炸出香味，然后捞出

步骤 2

加入葱姜、羊肉，煸出香味至没有水份

步骤 3

加入生抽、黑胡椒研磨粒，炒至上色

步骤 4

倒入开水，沸腾转小火，慢炖30分钟后加入滚刀切块的萝卜，再炖10分钟，开大火收汁。