
1/11将羊肉洗干净备用。
2/11白萝卜洗干净去皮备用。
3/11将白萝卜十字切法,切成薄片。
4/11将羊肉切成片。
5/11将葱切成圈,红椒和姜切成末。
6/11开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒。
7/11羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味。
8/11锅里放入小半锅开水,将羊肉炖十分钟。
9/11十分中后放入白萝卜,锅热起来后,转小火炖十五分钟左右。
10/11炖好后,放入盐,味精进行调味。
11/11盛出来撒上葱花即可。
先把肉炒好,上色放调料,把萝卜洗净,切片,切块都可以,不要走水,专门用薰味来除腥味,炖熟焖几分钟,炖萝卜特别香,浓浓的肉味渗入萝卜。