做法
1.牛排提前一晚放置在冷藏室。
2.用厨房纸吸干牛排两面的血水，撒适量盐和黑胡椒腌制。冷冻蔬菜直接热水煮30s。
3.大火热锅,倒入适量橄榄油。中火煎牛排，同时放入蒜瓣、迷迭香，双面各煎30s-1min，封边。牛排锡纸包住静置。
4.剩余的油煎口蘑和芦笋。牛油浇至牛排上。
5.摆盘装饰。(装饰用南瓜羹提前制作:南瓜胡萝卜糯米50克放入料理机，加水，米糊24分钟)
用料
芦笋 2根
牛排 1块
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒 适量
芦笋牛排的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用沸水焯芦笋2一3分钟，用凉水冲下，保持脆。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煎牛排，摆盘。凉5分钟后享用。
