青椒洋葱炒牛肉制作方法：
牛肉切薄片，用料酒、淀粉、生抽、糖腌制10分钟。
步骤 2
锅中放少量油，快速把牛肉炒7分熟，盛出来。
步骤 3
再加少量油，加入一半量的蒜瓣，2片姜，再大火炒洋葱，洋葱喜欢朝的软一点，所以多炒一会，再放入切段了的杭椒，加入少量盐。
步骤 4
待青椒皮略卷起，改小火，放入步骤2中的牛肉，再加少量糖，生抽，再加入剩余的蒜片，牛肉炒熟快速出锅。
最后青椒洋葱㶤牛肉便完成
主料一个洋葱半块牛肉半个青椒配料10克橄榄油少许酱油少许葱花少许胡椒粉
制作步骤
1 青椒洋葱洗净切丝
2 热锅，倒油，下葱花，将牛肉丝炒至变色变硬盛出（不要炒熟了哈）
3 下青椒和洋葱丝，炒软后，加入牛肉，炒至熟，（不行就再加点水），加盐胡椒调味即可。
4.拌上米饭就可以吃了
